ATXEGA

Jamon ibérico .... 18,00€

Abakando-entsalada
Ensalada de bogavante ....... 28,00 €

Foie-tarrina aranen budinarekin
Tarrina de foie con mantequilla de ciruelas ........ 18,00 €

Itsaski barazkitxoekin tempura
Vieiras y langostinos con verduritas tempura .......... 18,00 €

Onddo-hostorea bere zukuaren krema leunarekin
Hojaldre de hongos con crema fina de su jugo......... 15,00 €

Barazki, gazta eta gamben kuruskia
Crujientes de verduritas, queso y gambas .......... 14,00 €

Txangurro labean betiko erara
Txangurro al horno estilo tradicional ......... 20,00 €

Bakalaoren gosua hostopila
Milhojas de bacalao gosua

......... 19,00 €

Olagarroa patata krematsu eta La Vera-ko
Pieperrauts olioarekin
Pulpo con cremoso de patata y aceite de pimentón de La Vera
.......... 18,00 €

Barazki kaxuela
Cazuelita de verduras ......... 14,00 €

Izkirak plantxan
Gambas a la plancha .......... 18,00 €

Txirlak plantara baratxuri zukuarekin
Almejas a la plancha con jugo de ajo ......... 26,00 €

Onddo eta otarrainxken arroz krematsua
Arroz cremoso de hongos y langostinos ..........19,50 €

Mihi-arraina plantxan edo Meunier erara
Lenguado a la plancha ó a la Meuníer ........22,00€

 

Itsasapoa eta izkira zirituak
Brocheta de rape y langostinos..... 22,50€

 

Makailaoa morroi eta tomate konfitatuarekin Bacalao sobre morrón y tomate confitado ....... 20,50€

 

Txipiroiak plantxan edo pelaio erara
Txipirón a la plancha o estilo pelaio ...... 22,50 €

 

Legatz kokotea Cogote de Merluza .......20,50 €

 

Legatza kokotxak eta muxilekin
Merluza con kokotxas y almejas  ..........22,00 €

Itsasapoa onddo saltsarekin
Rape con hongos  ..........20,50 €

Kokotxak pil pilean
Kokotxas al pil-pil  ..........20,00 €

Eguneko arraina
Pescado del día S.P.M €

Txekor masailak gisatuak Carrilleras de ternera estofadas .......... 15,50 € Entrekotte bordele erara Entrecot con salsa bordalesa .......... 19,50 € Azpizun xerrak Idiazabal gaztarekin Escalopines de solomillo al queso Idiazabal .......... 20,00 € Azpizuina, foie eta oporto-ko zukuarekin Solomillo con foie y jugo de oporto .......... 24,00 € Azpizuin errea lau apaingarrirekin Solomillo a la plancha con cuatro guarniciones .......... 22,00 € Ahate-bularkia mango eta marakuia saltsarekin Magret de pato con salsa de mango y maracuya .......... 20,00 € Milahorri foie freskoa errea errezil sagarrarekin Milhojas de foie fresco a la plancha con reineta 22,00 € Espero que esto sea lo que estás buscando. Si tienes alguna otra solicitud, estaré encantado de ayudarte.

Txokolatezko tarta mango-saltsarekin Tarta de chocolate con salsa de mango 7,50 € Hostore eta sagarrezko tarta Banda de hojaldre y manzana 6,50 € Gure pantxineta epela Nuestra panchineta templada 7,50 € Etxeko mamia Cuajada casera 6,50 € Etxeko izozki dastaketa Degustación de helados caseros 8,50 € Crema de yogur con frutos rojos Fruitu gorrien jogurt krema 6,00 € Etxeko tarten dastaketa Degustación de tartas caseras 7,50 €

Heredad Ugarte(joven) 11,00 € HAZKUNTZA ARDO BELTZAK// TINTOS CRIANZAS (RIOJA) Heredad Ugarte 15,00 € Pierola 18,00 € Heras Cordón B Seleccionada 18,00 € Marques de Caceres 16,00 € Beronia 14,00 € Viña Alberdi 25,00 € Vivanco 16,00 € Campillo 20,00 € Belezos Clásico 16,00 € Muga 27,00 € ARDO HAUTATUAK// VINOS SELECCIONADOS Viña Ane de Autor(San Vicente) 20,00 € (RIVERA DEL DUERO) Villa Pedrosa 30,00 € Emilio Moro 30,00 € ERRESERBAKO ARDO BELTZAK// TINTOS RESERVAS(RIOJA) Marques de Riscal 25,00 € Viña Ardanza 38,00 € Remelluri 35,00 € Imperial 39,00 € Marques de Murrieta 38,00 € Contino 39,00 € ARDO GORRIAK/ROSADOS Lambrusco 9,00 € Marques De Caceres 12,00 € Chivite Gran Feudo 10,00 € Mateus Rose 10,00 € Cresta Rosa 10,00 € ARDO TXURIAK/BLANCOS Moscato 9,00 € Torrenava verdejo (Rueda) 13,00 € Castillo de Mornjardin Cardonnay (Navarra) 15,00 € Pagos de Galir Godelo (Valdeorras) 16,00 € Lagar de Cervera Albariño (Rias Baixas) 20,00 € Terras Gauda Albariño 22,00 € GETARIAKO TXAKOLINA/TXAKOLI DE GETARIA Ameztoi 16,00 € Gañeta 15,00 € Txomin Etxaniz 17,00 € SAGARDOA/SIDRA Bereziartua 6,50 € Irigoyen 6,50 € Altzueta 6,50 € Eula 6,50 € CABAK/CAVA Vallformosa Brut Nature 15,00 € Anna De Codorniu Reserva 21,00 € Anna Blanc de Blancs 21,00 € Juve & Camps Reserva de familia 28,00 € CHAMPAGNE/CHAMPAGNE Moet Chandon Brut Imperial 52,00 € Por norma general todos los vinos contienen sulfitos, excepto algunos vinos ecológicos. En caso de ser alérgico, por favor consultar al personal antes de pedir. €

ENTRANTES (ELEGIR TRES PLATOS): HASIERAKOAK (HIRU PLATERA AUKERAN): JAMON IBERICO URDAIAZPIKO IBERIKOA ----- ----- TERRINA DE FOIE FOIE-TERRINA ----- ----- ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO ITSASKI ENTSALADA EPELA ----- ----- ENSALADA TIBIA DE BACALAO BAKAILU ENTSALADA TIBIA ----- ----- HOJALDRE DE PUERROS Y GAMBAS PORRU ETA GANBEN HOSTOREA ----- ----- REVUELTO DE HONGOS ONDDO-NAHASKIA ----- ----- GAMBON A LA PLANCHA GANBOIA PLANTXAN ----- ----- COMSOME O SORBETE DE LIMON KONTSOMEA EDO LIMOI SORBETEA ----- ----- SOPA DE PESCADO ARRAI ZOPA SEGUNDO A ELEGIR BIGARREN PLATERAREN HAUTAKETA EL MISMO DIA: EGUNEAN BERTAN: MERLUZA GRATINADA CON ZIGALEN-MUSELINAZ MUSELINA DE CIGALAS GRATINATURIKO LEGATZA Ó EDO RAPE ITSAS ZAPOA Ó EDO COGOTE DE MERLUZA LEGATZ-KOKOTEA Ó ENTRECOT EDO Ó ENTREKOTA MAGRET DE PATO EDO AHATE-BULARKIA POSTRE A ELEGIR MAHAI AZKENEN HAUTAKETA DEGUSTACION DE TARTAS Y HELADO Ó MILHOJAS DE CREMA, NATA TARTA ETA IZOZKIEN DASTAKETA Y HELADO EDO KREMA ETA ESNE-GAINEZKO MILORRIA IZOZKIAREKIN

Tinto, Rosado, Txakoli, Blanco, Sidra y Agua
Edariak: Beltza, Gorria, Txakoliña, Txuria, Sagardoa eta Ura

Nota: En este menú no estás incluidos el cava, ni las copas
Oharra: Menu honetan, cava ez kopak ez daude barne

(HIRU PLATERA AUKERAN): URDAIAZPIKO IBERIKOA ----- ----- TERRINA DE FOIE FOIE-TERRINA ----- ----- ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO ITSASKI ENTSALADA EPELA ----- ----- ENSALADA TIBIA DE BACALAO BAKAILU ENTSALADA TIBIA ----- ----- HOJALDRE DE PUERROS Y GAMBAS PORRU ETA GANBEN HOSTOREA ----- ----- REVUELTO DE HONGOS ONDDO-NAHASKIA ----- ----- GAMBON A LA PLANCHA GANBOIA PLANTXAN ----- ----- COMSOME O SORBETE DE LIMON KONTSOMEA EDO LIMOI SORBETEA ----- ----- SOPA DE PESCADO ARRAI ZOPA SEGUNDO A ELEGIR BIGARREN PLATERAREN HAUTAKETA EL MISMO DIA: EGUNEAN BERTAN: MERLUZA GRATINADA CON ZIGALEN-MUSELINAZ MUSELINA DE CIGALAS GRATINATURIKO LEGATZA Ó EDO RAPE ITSAS ZAPOA Ó EDO COGOTE DE MERLUZA LEGATZ-KOKOTEA Ó ENTRECOT EDO Ó ENTREKOTA MAGRET DE PATO EDO AHATE-BULARKIA POSTRE A ELEGIR MAHAI AZKENEN HAUTAKETA DEGUSTACION DE TARTAS Y HELADO Ó MILHOJAS DE CREMA, NATA TARTA ETA IZOZKIEN DASTAKETA Y HELADO EDO KREMA ETA ESNE-GAINEZKO MILORRIA IZOZKIAREKIN
JAMON IBERICO --------- ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO ------------ CRUJIENTE DE CHANGURRO ----------- HOJALDRE DE PUERROS Y GAMBAS SEGUNDO PLATO A ELEGIR: MERLUZA GRATINADA CON MUSELINA DE GAMBAS DASTAKETA: URDAIAZPIKO IBERIKOA ---------- ITSASKI ENTSALADA EPELA ---------- TXANGURRU KURRUSKIA ----------- PORRU ETA GAMBAN HOSTOREA BIGARREN PLATERAREN HAUTAKETA: GANBEN MUSELINAZ GRATINATURIZKO LEGATZA Ó EDO RODABALLO AL HORNO CON ALIÑO DE LIMON Ó ERROBOILOA LABEAN LIMOI ONGARRIAREKIN EDO RAPE A LA PLANCHA CON REFRITO ITSASAPOA LABEAN OLIO-ERREAREKIN Ó TACO DE BUEY A LA PLANCHA Ó MAGRET DE PATO CON GUARNICION Ó CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO

Tinto, Rosado, Blanco, Sidra, Agua y Café Edariak: Beltza, Gorria, Txurias, Sagardoa, Ura eta kafea Precio del Menú: 30,00€ + 10 % IVA = Menuaren prezioa: 30,00€ + 10 % IVA = Nota: Si el cliente desea otra bebida, tendrá un suplemento Oharra: Bezeroak beste edariren bat nahi izan ezkero, gehigarri bat izango luke

POSTRE A ELEGIR DEGUSTACION DE TARTAS Ó CUAJADA Ó CREMA DE YOGUR CON FRUTOS ROJOS Ó HELADO DE YOGUR EDO IDI ZATIA PLANTXAN EDO AHATE-BULARKIA HORNIGAIEKIN EDO TXEKOR MASAILAK ARDO BELTZEAN MAHAI AZKENEN HAUTAKETA TARTAN DASTAKETA EDO MAMIA EDO FRUITU GORRIEN YOUGURT KREMA EDO YOUGURT-IZOZKIA
- JAMON IBERICO - URDAIAZPIKO IBERIKOA - TERRINA DE FOIE - FOIE-TERRINA - SALPICON DE GAMBAS - GANBA-SALPIKOIA - ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO - ITSASKI ENTSALADA EPELA - ENSALADA TIBIA DE BACALAO - BAKAILU ENTSALADA TIBIA - NIDO DE LANGOSTINOS A LA TEMPURA - OTARRAINXKA HABIA TENPURAN - SAQUITO DE VERDURITAS, GAMBAS Y QUESO - BARAZKI, GANBA ETA GAZTAREN ZAKUTXOA - MILHOJAS DE BACALAO - BAKAILU MILORRIA - CREPS DE CHANGURRO - TXANGURRU KREPA - HOJALDRE DE PUERROS Y GAMBAS - PORRU ETA GANBEN HOSTOREA - REVUELTO DE HONGOS - ONDDO-NAHASKIA - VIEIRAS CON HONGOS GRATINADOS - BIEIRA ONDDO GRATINATUEKIN - LANGOSTINOS A LA PLANCHA - OTARRAINXKA PLANTXAN - CHIPIRONES A LO PELAYO - TXIPIROIAK PELAYO ERARA - COCOCHAS Y ALMEJAS - COCOCHAS Y ALMEJAS - COSOME O SORBETE DE LIMON - KOKOTXAK ETA MUXILAK SEGUNDO A ELEGIR BIGARREN PLATERAREN HAUTAKETA EL MISMO DIA: EGUNEAN BERTAN: - RAPE - ITSAS-ZAPOA - COGOTE DE MERLUZA - LEGATZ-KOKOTEA - BACALAO - BAKAILUA - SOLOMILLO - AZPIZUNA - ENTRECOT - ENTREKOTA - DEGUSTACION DE PATO - AHATE DASTAKETA

+ Bebidas: Tinto (Crianza), Rosado (Ilagares), Txakoli (Gañeta), Blanco (Rueda), Sidra (Zapiain) y Agua. + Edariak: Beltza (Kriantza), Gorria (Ilagares), Txakoliña (Gañeta), Txuria (Rueda), Sagardoa (Zapiain) eta Ura. Tres primeros, segundo, postre y bebida con café incluido: Hiru hasierako, bigarrena, postrea eta edaria eta kafea barne: Cuatro primeros, segundo, postre y bebida con café incluido: Lau hasierako, bigarrena, postrea eta edaria eta kafea barne: Cinco primeros, segundo, postre y bebida con café incluido: Bost hasierako, bigarrena, postrea eta edaria eta kafea barne: Nota: En estos menús no están incluidos el cava, ni las copas//Oharra: Menu honetan, cava ez kopak ez Oharra: Menu honetan, cava ez kopaz ez daude barne

POSTRE A ELEGIR - DEGUSTACION DE TARTA Y HELADOS - TARTA ETA IZKOZKIEN DASTAKETA - MILHOJAS DE CREMA - KREMA ETA ESNE-GAINEZKO NATA Y HELADO MILORRIA IZOZKIAREKIN - POSTRE SORPRESA ATXEGA - ATXEGA POSTRE SORPRESA

Jamón Ibérico
... Cucharita de pulpo al pimentón BEBIDAS:
... Crujiente de foie y manzana asada
... Tartaleta de cabracho Vino de Jerez
... Chupito de sopa de hongos - Vino tinto de Rioja
... Vino Rosado
... Vol au vant de queso azul
...
Vino Blanco
... Crujiente de langostino
... Zumos y Refrescos
... Croquetas de jamón
... Cerveza

... Saquito de verduritas y marisco
... Tartaleta de salmón marinado.
... Brocheta de gambas

Vino de Jerez ...
Vino tinto de Rioja
... Vino Rosado
... Vino Blanco

... Zumos y Refrescos
... Croquetas de jamón
... Cerveza

TARTA NUPCIAL CON HELADO
...
DEGUSTACION DE TARTAS CON HELADO
... POSTRE SORPRESA ATXEGA
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En el Polígono de Usúrbil y junto a la carretera que une Usúrbil con Orio se encuentra el Restaurante Atxega Jauregi.

Un equipo profesional junto con productos frescos y de KM0 son los responsables de que en este restaurante se pueda disfrutar de una estupenda cocina tradicional con toques modernos y de un ambiente familiar, acogedor y agradable.
Uno de los apartados especiales del Atxega es la bodega de vinos, que cuenta con una gran variedad de denominaciones de origen.

La mejor materia prima.
Para elaborar nuestros platos, utilizamos siempre productos de primera calidad, productos de nuestra tierra y de temporada, elegidos con mimo y trabajados con respeto por el producto; combinando la cocina tradicional con un toque de sofisticación.

Atxega RestauranteVIP         Horario

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